Persönliche Beratung und Systembetreuung für Gastronomie und HotellerieTelefon: +49 171 5651421 · E-Mail: todtsocha@googlemail.com
Betriebsdaten verständlich nutzen

Erkennen, wo Nachfrage, Umsatz und Ertrag verbessert werden können.

TMS verbindet Daten aus Hotelsoftware, Buchungsportalen, Website, Marketing, Warenwirtschaft, Analytics und – soweit sinnvoll – POS-Systemen. Im Mittelpunkt stehen nicht Kontrolllisten, sondern betriebliche Fragen: Was verkauft sich? Was bleibt liegen? Welche Kanäle funktionieren? Wo entstehen vermeidbare Verluste?

Umsatzrelevante Themen

Analyse entlang der gesamten Gästereise und des operativen Betriebs

Ein einzelner Bericht erklärt selten die ganze Entwicklung. Deshalb werden Daten mit Angeboten, Sichtbarkeit, Preisen, Buchungswegen und laufenden Maßnahmen zusammen betrachtet.

Nachfrage

Auslastung und Frequenz

Belegung, Reservierungen, Gästezahlen, Wochentage, Uhrzeiten, Saisonalität, No-Shows und freie Kapazitäten.

Verkauf

Umsatz und Produktmix

Umsatzentwicklung, Durchschnittsbon, Warengruppen, Renner und Penner, Zusatzverkäufe sowie margenstarke Leistungen.

Preis

Raten und Angebotsstruktur

Zimmerpreise, Packages, Aktionen, Rabatte, Preislogik und die Frage, welche Angebote tatsächlich angenommen werden.

Vertrieb

Buchungskanäle

Direktbuchungen, Portale, Stornierungsquoten, Provisionen, Kanalanteile und mögliche Verschiebungen hin zu profitableren Wegen.

Sichtbarkeit

Marketing und Online-Präsenz

Google Business, Website, SEO, Social Media, Kampagnen, Bewertungen und deren Zusammenhang mit Anfragen und Buchungen.

Organisation

Prozesse und Datenqualität

Fehlende Stammdaten, doppelte Pflege, unklare Zuständigkeiten, Medienbrüche und manuelle Aufgaben, die Zeit oder Umsatz kosten.

Weitere Leistungen fließen in die Analyse ein

Marketingkonzept und Marktanalyse

Positionierung, Zielgruppen, Wettbewerb und Angebotsstruktur helfen, Zahlen richtig einzuordnen.

SEO, Website und Google Business

Sichtbarkeit, Inhalte und Nutzerwege werden mit Anfragen, Reservierungen und Buchungen verbunden.

Social Media und Postingplan

Reichweite allein genügt nicht. Inhalte werden danach bewertet, ob sie Aufmerksamkeit, Vertrauen und Nachfrage fördern.

Hotelsoftware und Buchungsportale

Raten, Verfügbarkeiten, Kanalverteilung und Buchungsprozesse zeigen konkrete Umsatzhebel.

Warenwirtschaft und operative Prozesse

Sortiment, Verfügbarkeit, Bestände und Pflegeaufwand werden in die wirtschaftliche Betrachtung einbezogen.

Ergebnis

Ein Bericht, mit dem im Betrieb gearbeitet werden kann.

Statt einer unübersichtlichen Datensammlung erhalten Sie eine verständliche Einordnung mit Prioritäten und konkreten nächsten Schritten.

1

klare Ausgangsfrage statt Analyse ohne Ziel

2

relevante Systeme und Zeiträume zusammenführen

3

Erkenntnisse nach Wirkung und Aufwand priorisieren

4

Maßnahmen, Verantwortliche und Erfolgskontrolle festlegen

Ergänzender Prüfbereich

POS-Kontrollen nur dort, wo sie für die Fragestellung relevant sind.

Stornos, Rabatte, Zahlungsarten oder ungewöhnliche Buchungsmuster können ergänzend betrachtet werden. Sie sind jedoch nicht das Kernthema der allgemeinen Umsatzanalyse. Personenbezogene Prüfungen erfolgen ausschließlich mit gesondertem Auftrag und klaren rechtlichen Voraussetzungen.

Grundsatz: Ein auffälliger Wert ist zunächst ein Hinweis. Ergebnisse werden nachvollziehbar dokumentiert und nicht vorschnell als Fehlverhalten bewertet.

Welche betriebliche Frage möchten Sie mit Ihren Daten beantworten?

Gemeinsam definieren wir Ziel, Systeme, Zeitraum und gewünschte Entscheidungshilfe.

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